trabajó en la hostelería para ganarse sus primeros sueldos desde muy joven, trabajando se dio cuenta que le gustaba la repostería, pero no fue hasta después de unos cuantos años que empezaría su aventura hostelera. Estudió Psicología, quizá para entender que no se quería dedicar a ello.

Con sus incansables ganas de emprender por sí misma, topó con Laurence y su propuesta de asociarse, y después de un tiempo de ideas y fantasías inauguraron de nuevo Petits Délices, aportando todo aquello que es hoy en día, un lugar para perderse.